Cisna

Name: Obozy - Cisna - Bieszczady - kulinarny szlak Bieszczad, Cisna, Polska
SKU: 7MM-9185
Availability: LimitedAvailability

Dodaj do schowka

W tym roku zapraszamy Was na nową, jeszcze smaczniejszą odsłonę warsztatów kulinarnych inspirowanych kuchniami Karpat. Pod okiem pasjonatów regionalnych smaków poznacie sekrety tradycyjnych potraw, nauczycie się ich współczesnych interpretacji i odkryjecie, jak bogata i różnorodna jest kuchnia pogranicza. Każde spotkanie to nie tylko gotowanie – to podróż w czasie i przestrzeni, opowieści o ludziach, zwyczajach i aromatach, które tworzą tożsamość...

Program ramowy

Zakwaterowanie zgodnie z wiekiem: 10-12 lat i 13-18 lat.

Blok 1: Proziaki i ich nowe oblicza.

Rozpoczniemy od najbardziej rozpoznawalnego symbolu bieszczadzkiego stołu – proziaków. Poznacie ich tradycyjny sposób przygotowania oraz nowoczesne pomysły na podanie:

Proziakoburger – bieszczadzki street food w najlepszym wydaniu

Proziak na słodko – z lokalnym miodem, owocami i serkiem z górskiej mleczarni

Dowiesz się, dlaczego proziaki pieczono na blasze i jak zmieniały się receptury na przestrzeni lat

Blok 2: Fuczki i knysze – syto, prosto, domowo

Kolejny dzień to prawdziwa uczta miłośników prostych, sycących dań. Przygotujemy:

Fuczki – chrupiące placki z kiszoną kapustą

Knysze – miękkie, placuszki z ciasta z nadzieniem z ziemniaków i sera

Wspólnie odkryjemy, jak te potrawy łączyły codzienność mieszkańców dawnych Bieszczad i jak dziś można je wzbogacić o nowe smaki.

Blok 3: Barszcz ukraiński i warenyki – klasyka, która łączy pokolenia

Przeniesiemy się na wschodnią stronę Karpat, by odkryć kulinarne bogactwo Ukrainy.

Wspólnie ugotujemy barszcz ukraiński, a następnie ulepimy warenyki. Poznacie sekrety idealnego ciasta, proporcji przypraw i dowiecie się, jak wiele wspólnego mają smaki ukraińskie z bieszczadzkimi.

Blok 4: Desery z owoców sezonowych, czyli słodkie zakończenie karpackiej przygody

Na finał czeka Was spotkanie z deserami pogranicza. Z lokalnych, sezonowych owoców przygotujecie wyjątkowe słodkości, łącząc tradycję i kreatywność. Będzie okazja do eksperymentów i własnych kompozycji smakowych – z wykorzystaniem wiedzy zdobytej podczas wcześniejszych bloków.

Nauczycie się regionalnych przepisów, które zachwycą Twoją rodzinę i znajomych, odkryjecie kulinarne korzenie Bieszczad, spędzicie czas w twórczej, przyjaznej atmosferze, będziecie degustować przygotowane przez Was potrawy, poznane przepisy które zabierzecie do domu. Każdy blok trwa około 2 godzin. Zajęcia prowadzone są w kameralnych grupach, w atmosferze wspólnego gotowania i odkrywania.

Po zajęciach czeka Was mnóstwo dodatkowych atrakcji:

a. Ty druha we mnie masz… Integracja obozowa: Wspólnie z pozostałymi uczestnikami obozu weźmiecie udział w Integracji Obozowej Czekać na Was będzie: bieg w workach, łucznictwo, przeciąganie liny i inne atrakcje. Stworzycie fotobudkę do konkursu, a wieczorne ognisko z kiełbaskami to zawsze świetna atmosfera. Kadra zorganizuje również ciekawe zajęcia wieczorne: „Mam talent”, „Pan Jajko”, karaoke, dyskoteka w rytmie największych przebojów i wiele innych ciekawych propozycji.

b. Ciekawe miejsca: Wędrówki bieszczadzkimi szlakami oraz piesze wycieczki, podczas których odwiedzicie: "Bieszczadzkie Krupówki", "Bieszczadzkie morze", czyli jezioro Solińskie wraz z zaporą, punkt widokowy na Polańczyk i Uzdrowisko Polańczyk.

c. Pełen Relaks: Słynne Bieszczady to magiczna przestrzeń do wypoczynku a kąpiele słoneczne i pogoda tylko nam w tym pomogą.

d. Rusz głową: Gry planszowe, terenowe i fabularne (Uno, Mafia, Prawo Dżungli, Alias Party, Wymyśl To, Białe i Czarne Historie lub inne) rozwijające wyobraźnię i uczące współpracy w grupie.

e. Sport to zdrowie: Zajęcia sportowe i rekreacyjne: plażowa piłka siatkowa i nożna, badminton, wyścigi rzędów i konkursy z nagrodami.

Uwagi

Planowany dojazd do ośrodka ok. godz. 22:30, planowany wyjazd z ośrodka o godz. 06.00

Dojazd własny: zapraszamy na godzinę 21.30, wyjazd nie później niż o godz. 06.00

Prosimy pamiętać o podpisaniu bagażu (dotyczy dzieci przyjeżdżających na obóz autokarem).

Gwarantujemy całodobowy dostęp do wody pitnej dla uczestników obozu - w miarę możliwości prosimy o zabranie ze sobą metalowego kubka lub bidonu.

Ośrodek szkoleniowo-wypoczynkowy Wołosań posiadający w przeważającej części pokoje 2-osobowe oraz dwa 4-osobowe, z pełnym węzłem sanitarnym i TV. Do dyspozycji: stół bilardowy, stół do gry w "piłkarzyki", wiata z miejscem na ognisko, plac zabaw.

Adres obiektu: Ośrodek Szkoleniowo-Wypoczynkowy „Wołosań” 38-607 Cisna 87

Wszelkie życzenia dotyczące zakwaterowania będą rozpatrywane w miarę możliwości.