Wycieczki - Wielkopolska - Gzik, szagówki i hyćka - wycieczka kulinarna (2 dni), Poznań, Polska
Europa / Polska / Poznań

Gzik, szagówki i hyćka, czyli Smaki Pyrlandii
Wielkopolska to obecnie prawdziwy tygiel kulinarny - przy samym Rynku w Poznaniu znajdziemy prawie wszystkie kuchnie świata, ale turyści i tak zachwycają się daniami z... Ziemniaka, czyli słynnej pyry, która króluje w tym regionie nieprzerwanie od połowy XIX wieku. W stolicy Wielkopolski poznamy smaki lokalnej kuchni… Od kontrowersyjnej czerniny, przez szereg dań z ziemniakiem w roli głównej, po słodkie rogale św. Marcina oraz tajemniczo brzmiące, lecz przepyszne napoje – hyćkę i benedyktynkę. Zapraszamy na szlak smaków stolicy Pyrlandii.

Program:

Dzień 1
Wyjazd wg rozkładu jazdy w godzinach porannych. Przejazd do Wielkopolski, zwanej Pyrlandią. To właśnie tam, znane i lubiane w Polsce ziemniaki określa się mianem pyry i to one stanowią podstawę tradycyjnych wielkopolskich potraw. Przygodę z Poznaniem zaczniemy od spaceru po Starym Mieście. Zawitamy na Rynek, który słynie z wieży ratuszowej, z jej główną atrakcją: „trykającymi” się koziołkami. W Muzeum Rogalowym poznamy pierwsze smaki Wielkopolski. Najważniejszy poznański słodki przysmak – rogal świętomarciński – od ponad 150 lat jest skarbem tutejszych mieszkańców. Usłyszymy legendy o powstaniu przysmaku, poznamy z jakich składników jest przygotowany oraz jakie są tradycyjne receptury wypieku. Będziemy mieli możliwość uczestniczyć w przygotowaniu i degustacji rogali pomagając Rogalowemu Mistrzowi przy użyciu tradycyjnych narzędzi cukierniczych. Wszystko to w towarzystwie opowieści o lokalnej gwarze i historii Poznania. Gwarantujemy dobrą zabawę i moc wrażeń. Po przygodach w muzeum powrócimy do zwiedzania Starego Miasta. Zobaczymy Zamek Królewski oraz Zamek Cesarski, zajrzymy także do Fary, jednego z najważniejszych kościołów Poznania, którego bardzo bogate, imponujące wnętrze zachwyci każdego. Wieczorem przejdziemy na poznańską Śródkę – śródmiejską dzielnicę z niepowtarzalnym klimatem, pełną barów i restauracji. Udamy się do Hyćki, serwującej tradycyjną kuchnię wielkopolską. Polecamy słynną czerninę i szagówki, czyli wielkopolskie kopytka. Wszystko zapijemy lemoniadą, oczywiście z hyćki, czyli z kwiatów czarnego bzu. Po kolacji obowiązkowym punktem programu będzie spacer po centrum… może ktoś zechce zawitać do jednego z licznych barów, by bliżej poznać nocne życie Poznania. Dla lubiących głośne imprezy koniecznie ulica Wrocławska, natomiast dla miłośników spokojniejszych klimatów czekają liczne, jazzowe kluby np. „Blue Note”. Nocleg w hotelu.

Dzień 2
Śniadanie, wykwaterowanie z hotelu. Spacer po miejscu, gdzie „zaczęła się Polska” i prawdopodobnie odbył się chrzest Polski, czyli Ostrowie Tumskim. To tutaj powstało pierwsze biskupstwo i tutaj spoczęli pierwsi władcy Polski: Mieszko I i Bolesław Chrobry. Zwiedzimy gotycką Bazylikę Archikatedralną z piękną kaplicą „Złotą”.
Po solidnej porcji wiedzy historycznej, przyszedł czas na atrakcje kulinarne. Udamy się do Muzeum Pyry, w którym dowiemy się wszystkiego o największym wielkopolskim przysmaku. Podczas zwiedzania z animatorem poznamy historię ziemniaka oraz spróbujemy swoich sił w pieczeniu pyry. Uzbrojeni w wiedzę zawitamy to restauracji typu Pyra Bar, gdzie również króluje ziemniak. Skosztujemy najsłynniejszej poznańskiej potrawy – pyry z gzikiem. Pragnienie natomiast zaspokoimy w restauracji Bamberka, także związanej z ziemniakiem. Zapraszamy na degustację lokalnych trunków – nalewki z hyćki, benedyktynki oraz wielkopolskiego szampana,...który szampanem wcale nie jest. Krótko mówiąc – będzie smacznie i interesująco! Po tylu atrakcjach chwila czasu wolnego na zakup największych przysmaków Pyrlandii. Wyjazd w drogę powrotną w godzinach popołudniowych.